Unsere Raclette - Abende sind immer ein Highlight im Casa Vento in Ribeira Brava. Wir selbst lieben diese Art von Abendessen: gemütliches Schlemmen nach persönlichem Gusto und mit viel Zeit.
â Wir lieben Raclette - Abende, vor allen Dingen den leckeren Käse! â
Gast - Raclette - Fan
Schon das Anrichten des Tisches für unser leckeres Raclette - Vergnügen macht mir Freude:
die pfännchengerecht geschnibbelten Zutaten sind für das kulinarische Auge eine farbenfrohe Augenweide:
Zwiebel, Paprika, Zuchini, Mais, Erbsen, Kartoffeln, Bohnen und Kichererbsen, Thunfisch, Fleisch, Würstchen, Speck und
vieles mehr. Außerdem gibt es Pellkartoffeln oder Baguette dazu. Die Soßen, wie zum Beispiel mein selbst
gemachter Knoblauch - Joghurt oder eine würzige Barbecue - Soße dürfen selbstverständlich nicht fehlen.
Aber der Hauptdarsteller eines jeden Raclette - Highlights ist selbstredend der Raclette - Käse! Und glücklicherweise
gibt es den hier auf Madeira ganzjährig zu kaufen, gigantisch!
Das I-Tüpfelchen dieses schönen Abends ist der wundervolle Ausblick auf den Atlantik und den Sonnenuntergang,
den wir gemeinsam bestaunen können.
Ein mega leckerer und geselliger Abend in Ribeira Brava erwartet Sie. Guten Appetit!